Le riz Gluant : typiquement lao

Le riz est gluant ou collant comme mentionné dans certains restaurants lao au Québec, est du riz qui se mangent avec les doigts. C’est un type d’aliments typiquement laotien. c’est ma mère qui m’a montré comment le faire cuire. C’est assez facile en fait le plus compliqué c’est d’avoir le matériel qui va avec :

– Le riz gluant (qui s’achète que dans un magasin asiatique type Tang Frères ou Kim Phat);
– Un panier en bamboo;
– Un chaudron à vapeur;
– Le panier en bamboo pour présenter et garder sur le table le riz.

Il faut laisser tremper le riz au moins pendant la nuit pour bien laver les grains.

La cuisson est un peu longue car il faut retourner avec des baguettes le riz avec la chaleur de la vapeur.
En été c’est juste pas facile 😉

Sinon, ma mère a l’habitude de le retourner avec ses mains!! (si si !!)

Comme dit mon père en laotien, ma mère pourrait quand elle veut « transpercer son coeur » avec sa main comme les maître kung-Fu tellement elle sait travailler le riz gluant aussi que chaud que ça…;-)

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Portrait d’équipe avec Vincent Partel / Team portrait with Vincent Partel

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**ENGLISH WILL FOLLOW**
Diplômé en graphisme, illustrateur autodidacte, a porté les tabliers de tatoueur, co-créateur de la revue Black Mamba, designer, illustrateur, bédéiste, coloriste, des postes de directeur artistique et co-scénographe à l’occasion.

Vincent Partel est un illustrateur bédéiste né dans la région du Marquis de Montcalm. Il immigre et s’installe en 2006 et épouse le Québec.

Amoureux d’histoire, il participe d’abord à la création d’une revue littéraire sur la culture Pulp, collabore à une comédie musicale sur la chute de l’Alhambra, puis en bande dessinée, on le retrouvera dans les pages des poèmes de Victor Hugo, les biographies des Doors et d’Indochine puis dans les Mystères du Titanic ; le tout scénarisé par Gaëtan Petit.

Depuis, grâce à une collaboration avec l’historien et scénariste, Gilles Laporte et l’auteur compositeur Alexandre Belliard, la culture Québécoise l’entraîne vers de nouvelles aventures passionnantes avec les « Légendes d’un peuple » dont le premier tome en roman graphique est sorti à l’automne 2014.

En savoir plus sur Vincent : http://vincent-partel.blogspot.ca

Campagne en cours de recherche de financement #Indiegogo :
« LAOS : LE ROYAUME OUBLIÉ »
http://igg.me/at/projetlaos Merci de votre soutien et générosité!

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A graduate in graphic design, self-taught illustrator, has brought the tattoo aprons, co-creator of the magazine Black Mamba, designer, illustrator, cartoonist, colorist, positions of artistic director and co-designer on occasion.

Vincent Partel is a comics illustrator coming from the Marquis de Montcalm region. In 2006, he immigrated and moved in Quebec, Canada, his new home sweet home.

Lovers in history, he participated for the the first of the creation of a literary magazine on Pulp culture, collaborating on a musical about the fall of the Alhambra, then comics, poems will be found in the pages of Victor Hugo, biographies of Doors and Indochina and then in the Mysteries of the Titanic; all written by Gaëtan Petit.

Since a wonderfull collaboration with the historian and writer, Gilles Laporte and songwriter Alexandre Belliard, the Quebec Culture leads him to an exciting new adventure with « Légendes d’un peuple » first volume in graphic novel, released in the fall of 2014.

More about Vincent click here : http://vincent-partel.blogspot.ca 

#Indiegogo crowdfunding campaign : http://igg.me/at/projetlaos
« LAOS : THE LOST KINGDOM »
Thanks for your support and generosity!

Portrait d’équipe : Guy Simoneau – Auteur et réalisateur

Photo : Alexandre Domingue – Nunavut

Comme mentionné dans mon blogue, j’ai rencontré Guy par l’intermédiaire d’un ami. J’étais à la recherche d’un scénariste et réalisateur talentueux et surtout sensible aux histoires de famille dans un contexte de guerre.

« Monsieur Guy » comme l’appelle ma mère est un citoyen du monde au grand cœur. En mai dernier, il a pris le temps de rencontrer mes parents en visite au Québec et faire ses premières recherches sur notre culture lao et royaume oublié.

Guy vous fera revivre les émotions fortes du passé dans des séquences filmées en 360 degrés quelque part au Laos…

Voici sa  biographie :

Guy Simoneau est un auteur et un réalisateur qui a conçu et tourné plusieurs films et séries documentaires, dont certains récipiendaires de prix nationaux et internationaux.

Intéressé à transmettre les histoires qui nous bousculent et qui renouvellent notre regard sur l’humanité, curieux de connaître la partie invisible des choses et des êtres, soucieux de combattre les préjugés, il a choisi, d’une part, le cinéma documentaire et, d’autre part, le récit biographique comme moyens d’expression.

Parmi ses récents films documentaires :

·  Desplazados : éternels oubliés

·  Qallunaaliaqpallianiq-Direction Sud

·  Le voyage de Sara

Livre :

·  L’Amérique de la dame aux yeux peints (récit biographique, Ed.Libre Expression)

Pour en savoir plus, veuillez visiter son site Web : guysimoneaufilms.com

La signification de mon prénom lao…

Ou plutôt hmong…

Les hmong est un peuple des montagnes au Laos. Leur coutume et tradition sont différentes des lao « citadins » on va dire : plats culinaires, musique, vêtement, langue…

Par exemple, voici 2 types d’habits pour les femmes :


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Robe hmong

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Robe lao traditionnelle

J’ai un oncle qui travaillait au CNRS de Paris (Centre Nationale de Recherche Scientifique) dans les années 2000 et son travail était de classer tous les tissus et effigies des différents clans hmong…
En effet, chaque clan possède son tissu, sa signification ethnique, son histoire de village…Fascinant!

C’est du côté de mon père que je viens du clan Lyfoung : peuple des montagnes donc mais aussi guerrier très proche de la famille royale qui a défendu le pays contre les envahisseurs au milieu du XX ème siècle.

Dans la vidéo de présentation du projet, c’est mon grand père paternel que vous apercevez à la frame 01:20.

Je voulais lui rendre hommage dans ma vidéo et aussi plus tard dans le roman graphique. Il a reçu les honneurs d’une croix de guerre par la France pour ses actes héroïques en mai 1953.

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Bref, au final  que veux dire en hmong Lypaoge. Cela signifie roche ou minerai.

Mon père a donc décidé de me nommer simplement « Pierre » en mars 1976 en arrivant en France.  À cette époque, la naturalisation française était plus « facile » lorsque que vous arrivez comme réfugiés politique…

Merci encore de soutenir mon projet de vie !

Chaque $ est important même minim soit-il…C’est le geste le plus important.

http://igg.me/at/projetlaos

Projet : Laos – Le royaume oublié

Bonjour,

Voilà enfin le projet dévoilé!

J’y travaille depuis 4 ans au moment de la naissance de “titi” Rosalie ma fille.

Certain(e)s étaient plus ou moins au courant depuis la création de mon blog banane450.com , mais voilà je lance enfin ma campagne de financement collaboratif en ligne pour déposer un projet expérimental au FMC ! (Fonds des médias du Canada)

Voici le lien pour découvrir mon projet et avoir plus d’informations :
http://igg.me/at/projetlaos

30 jours pour atteindre l’objectif fixé.

Merci du fond du coeur pour votre soutien, contribution même symbolique, encouragement, amitié et partage.

Prenez soin de vous.

À bientôt.

Pierre / Lypaoge

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J-5 : projet sur indiegogo

J-5 avant la publication de ma campagne de financement sur ‪#‎Indiegogo‬ ‪#‎projetdevie‬ ‪#‎vidéo‬ ‪#‎trailer‬ ‪#‎banane450‬ ‪#‎crowndfunding‬

Il est temps de dévoiler le projet au grand jour! Certains vont être surpris, d’autres vont contribuer au succès ou pas.

Mais l’essentiel c’est vivre cette expérience de créer quelque chose innovant du fond de son cœur et non pas pour un groupe d’actionnaires.  Ce projet est dans ma tête après  quelques heures à la naissance de ma fille Rosalie « titi » parishat depuis 4 ans.

J’espère que vous allez apprécier la vidéo que j’ai réalisé moi-même avec les moyens du bord.

J’ai besoin de votre soutien pour que le projet prenne vie.

Famille lao / famille hmong / famille lyfoung / Amis => partagez le lien du projet lundi svp.

MERCI x 1000 !!!

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(Re) …..

Hier, en discutant avec une amie je me suis rendu compte encore une fois que notre vie n’est pas « un long fleuve tranquille ».

La plupart des gens aime la routine, leur train-train quotidien car le système rassure. On se sent comme les autres dans le cycle  du métro-boulot-dodo…Je n’ai rien contre ce choix de vie car je l’ai vécu durant 15 ans…

Depuis mars, pas mal de personnes me conseillent de prendre du recul, prendre une pause/break. C’est très apprécié de leur part mais pour moi ces expressions populaires toutes faîtes me font penser que tout s’arrête, que le temps universel se crystalise et se fige. 

Je préfère dire « recommencer » ou en bon français « reboot » ou « restart ». Pourquoi? car on a plus l’impression que l’on avance et l’on repart de zéro pour progresser vers de nouveaux horizons… 🙂

Justement ces dernières semaines j’ai (Re)découvert une nouvelle passion… Vous vous rappeler du film « American Beauty »? La scène où la femme de Kevin Spacey rentre après une journée de travail… Elle le retrouve sur le sofa avec un RC (voiture téléguidée).

J’ai donc retrouvé ce plaisir de retrouver buggy et autres drones quand j’avais 12 ans… Un retour en enfance car j’adorais jouer avec ces petits bolides! J’ai acheté en usagé un HPI Vorza qui est pour les puristes du RC la machine de fou pour « basher » c’est-à-dire faire des dérapages pour le plaisir sur des poses off-road.

Un besoin de revivre mon enfance, reculer pour mieux (Re)voir la route qui s’ouvre devant moi ? Aimer au final les premières choses simplement.

J’aime faire rouler, voler et aussi contrôler ces petites choses, prendre le temps de les nettoyer ou faire un peu de mécanique et réparation  quand c’est nécessaire.

Tiens c’est étrange c’est un peu la vie que je mène de consultant numérique  : la vraie liberté de choisir ce qui m’intéresse…